Víctor Rubio, Restaurante Greca.

Víctor cursou os seus estudos de cociña na escola de San Javier de A Coruña. Tras este aprendizaxe comezou a traballar en diferentes hoteis e restaurantes locais, dirixindo as mesmas como xefe de cociña. Este percorrido chegou ata 2015, cando decide montar o seu propio local, xunto com Alma García, na propia cidade de A Coruña, o Greca Bar.