Samuel Moreno

Restaurante O Campanario. Luintra, Ourense, Grupo Cocina Ourense.

Primeiro detúvose no Parador de Baiona, despois no de Santo Estevo e agora este cacereño adoptado de nacemento é o Chef do Restaurante O Campanario, en Luíntra ( Nogueira de Ramuín) onde pon todo o seu esmero para trasladar os seus coñecementos de alta cociña a un local de tradición con máis de 25 anos de vida e unha coidada remodelación.

Revoluciona os menús do día dándolles unha estética coidada para desfrutar cos cinco sentidos, Cada Xornada a carta varia con cinco primieiros e cinco segundos entre os que se pode atopar o produto de mercado e estación (navallas, ameixas…). Todos os días cambian os pratos. Un bo escaparate de entrada á Ribeira Sacra.